Los calamares en su tinta es un plato tradicional de la gastronomía española que destaca por su sabor distintivo y su presentación oscura debido a la tinta de los calamares. La historia de este plato tiene profundas raíces en la tradición culinaria mediterránea y española. La preparación de calamares en...
Una de las recetas de pescado más clásicas del recetario español es la de la dorada a la espalda. Una de las razones de este éxito es que, a pesar de la estacionalidad de este producto, es uno de los habituales de las piscifactorías, por lo que podemos disfrutar de...
La moqueca es un tradicional y delicioso guiso de pescado brasileño, originario de los estados de Bahía y Espírito Santo. Existen muchas variaciones de moqueca. El origen de la moqueca se encuentra en la cocina de los pueblos indígenas que habitaron la costa brasileña mucho antes de la llegada de...
La merluza al horno con patatas es un exquisito plato que combina lo mejor del mar y la tierra en una deliciosa armonía de sabores. La suculenta y delicada carne de la merluza se realza con una cocción perfecta al horno, que la deja jugosa y llena de aromas. Las...
La dorada a la sal es una forma tradicional y exquisita de preparar este pescado, que resalta su sabor y conserva su jugosidad al máximo. En esta técnica culinaria, se envuelve la dorada en una costra de sal gruesa, creando un horno natural que cocina el pescado de manera uniforme...
El Filet-O-Fish es una de las opciones de menú más icónicas de la cadena de comida rápida McDonald's, especialmente popular entre aquellos que buscan una alternativa al típico menú de hamburguesas y pollo. Introducido por primera vez en 1962, este sándwich de pescado fue creado como una opción para los...
El bacalao gratinado es una delicia culinaria que combina la riqueza del mar con la textura crujiente y dorada del gratinado. Este plato, que tiene sus raíces en diversas culturas europeas, es un testimonio de cómo ingredientes simples pueden transformarse en preparaciones sofisticadas y llenas de sabor. El bacalao, con...
El atún con tomate es una combinación clásica que evoca la esencia de la cocina gaditana. Esta preparación, que une la robustez del atún con la frescura y acidez del tomate, es un testimonio de la simplicidad y la maestría culinaria de las regiones costeras. El atún, con su carne...
El pulpo a la gallega o 'pulpo a feira' es uno de los platos más icónicos y sabrosos de la gastronomía de Galicia y también una de las tapas más apreciadas en todo el territorio español. El secreto de su delicioso sabor radica en la calidad del pulpo fresco utilizado...
El fish and chips es un plato clásico de la gastronomía inglesa que consiste en pescado empanado y patatas fritas. Tradicionalmente, este plato se fríe en aceite caliente, lo que puede resultar en una opción demasiado calórica y contundente. Sin embargo, ahora es posible disfrutar de esta deliciosa comida de...
Los tacos de spicy tuna o atún picante es un delicioso plato fusión que combina sabores de dos grandes y vibrantes gastronomías: la japonesa y la mexicana. Este plato se prepara con una base de tortillas de maíz crujientes que se rellenan de atún crudo mezclado con una salsa picante...
El ceviche de camarones es un plato típico de la gastronomía latinoamericana que consiste en camarones frescos cocidos que se mezclan con zumo de limón o lima, cebolla, tomate, cilantro, sal y pimienta. Es un plato refrescante y ligero, perfecto para los días calurosos de verano. Para preparar un buen...
El tiradito es un plato típico de la gastronomía peruana que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su presentación única. Es una preparación similar al ceviche, pero en lugar de cortar el pescado en cubos, se corta en láminas muy finas, lo que le...
El tataki de atún es un plato tradicional japonés que se ha vuelto popular en todo el mundo gracias a su deliciosa combinación de sabores y texturas. Este plato se compone de láminas de atún ligeramente selladas en la sartén o parrilla, y luego marinadas en una mezcla de salsa...
Fish and chips es un plato clásico británico que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de un plato sencillo pero delicioso, que combina pescado frito con patatas fritas crujientes. A menudo se sirve con una guarnición de guisantes y salsa tártara, y se disfruta como una comida...
Los langostinos en tempura es un plato muy popular en la cocina japonesa, y su versatilidad la hace ideal para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta un evento especial. Esta receta consiste en rebozar los langostinos en una mezcla de harina y agua, que posteriormente se fríen hasta que...
