Uno de los grandes beneficios de la freidora de aire es que permite conseguir texturas en ingredientes que jamás se te hubieran ocurrido y que resultan deliciosas. Un claro ejemplo de ello es la receta que os traemos hoy: la de Pasta Chips en freidora de aire. Una elaboración en...
De todos los arroces del mar que se hacen en España existe uno que destaca por su enorme sabor: el arroz de gamas y carabineros. Un arroz que recurre a dos frutos del mar de sabor desbordante como lo son las gambas y sobre todo los carabineros y que, eso...
¿Tienes un excedente de zanahorias en la nevera y no sabes qué hacer con él? ¿Estás buscando recetas originales para que los más pequeños se animen a comer verduras de formas diferentes? Sea cual sea tu caso, sabemos que esta receta no te defraudará. La zanahoria es una de las...
Una de las recetas que todos hemos disfrutado en la infancia y que preparamos cada vez que tenemos pasta, tomate y atún en la despensa y necesitamos salir al paso es, efectivamente, la de pasta con tomate y atún. Una elaboración que suele realizarse con macarrones y que permiten, partiendo...
Una de mis ensaladas preferidas del verano, tanto por su sabor, como por lo refrescante y completa que resulta es la ensalada de pasta de coditos con jamón. Una elaboración que tiene un toque cremoso gracias a la mayonesa y sabroso gracias al jamón que es, además, tremendamente fácil de...
Existen casi tantos tipos de pasta como regiones existen en Italia y, casi, como ciudades tiene el país con forma de bota. Uno de los tipos de pasta más admirados en el país transalpino y, sin embargo, menos conocidos más allá de sus fronteras, es el de la pasta alla...
La versatilidad de la freidora de aire es tremenda. Igual sirve para freír un huevo o unas patatas que para hacer unas alcachofas o para elaborar un estupendo arroz chino tres delicias. Esa última, la del arroz tres delicias en air-fryer es la receta que os traemos hoy. Una receta...
Sois tantos los que nos habéis escrito pidiendo la receta de la masa de lasaña sin gluten casera que no hemos parado hasta que hemos dado con la receta definitiva de la masa de lasaña para celiacos. Después de varias probaturas y unas cuentas lasañas en el estómago estamos en...
Sí. De igual forma que es posible disfrutar de unas espirales o unas pajaritas de pasta en frío es posible disfrutar de una lasaña en frío. Para ello basta con saber cómo combinar las láminas de lasaña para sacarle el máximo partido en busca de un entrante o un principal...
La cultura coreana está en auge y, prueba de ello, es el interés creciente por las recetas coreanas que se viene produciendo en todo el mundo. Si bien es cierto que, en la mayor parte de las ocasiones, se trata de recetas de Corea del Sur, hoy os traemos la...
Los nutricionistas andan a vueltas con el plato que la nueva sensación del tenis español, el murciano Carlos Alcaraz, se prepara antes de cada partido de tenis. Nada más y nada menos que una pasta con chocolate, avellanas, dátiles y leche que contiene todos los elementos nutritivos necesarios para afrontar...
El recetario arrocero de los valencianos va mucho más allá de la paella, el arroz a banda, el arroz al horno, el arroz al senyoret o el arroz negro. Un claro ejemplo de esos arroces valenciano menos famosos fuera de la región, pero que son toda una autoridad en la...
Corea del Sur está de moda. Su objetico de arrebatar la hegemonía cultural a Japón está cada vez más cerca, tal y como demuestra el interés por la música, el cine y, también, la gastronomía surcoreana. Es por eso por lo que, atendiendo a las peticiones de varios de vosotros,...
Pese a la imagen que tiene, la pasta puede ser un plato sofisticado con sabores delicados y elaborado a base de productos gourmet. Un claro ejemplo de ello es la receta que os traemos hoy: la pasta con salsa de trufa y queso parmesano que, en este caso, hemos decidido...
Pues sí. Aunque no lo crean hay arroz más allá de Valencia y el resto de Comunidades Autónomas bañadas por el Mar Mediterráneo. Un claro ejemplo es el arroz zamorano o arroz de Zamora. Una elaboración a base de arroz y carne de cerdo y embutido que levanta a un...
En Valencia, la capital del arroz, se elabora uno de los arroces marítimos más sabrosos y populares: el famosísimo arroz a banda. Un plato que tiene mil y una versiones en el que la clave está, como suele ser habitual en los arroces del mar, en el fumé o caldo...
