El Tabulé o Tabbouleh es uno de los platos más conocidos y consumidos de la gastronomía Siria. Y no es de extrañar, porque si lo que se le pide a una ensalada es que sea un plato ligero, fresco, saludable, bajo en calorías y sabroso, esta ensalada lo es. Para...
Uno de los ingredientes más interesantes, ricos e infravalorados de la huerta española es, sin duda, la col lombarda. Un productazo rico en fibra, vitaminas y antioxidantes que es, además, bajísimo en calorías. Esa es la razón por la que hoy aquí en Pinch-Arte nos hemos decidido a traeros una...
Si hay un plato que es sinónimo de fiesta en murcia, ese es el de la ensalada tradicional o mojete. En primer lugar, porque es la elaboración típica de sus fiestas de Primavera y de septiembre, y en segundo lugar porque suele elaborarse para disfrutarse en compañía de familia, amigos...
Como su nombre indica, la ensaladilla rusa tiene su origen en Rusia. Fue allí donde se elaboró por primera vez, eso sí, a cargo de un chef franco-belga, llamado Lucien Oliver, siendo esta la razón por la que esta elaboración se denomina en Rusia ensaladilla Oliver. Si bien en Rusia...
Una de las ensaladas más completas y sanas que existen es, sin duda, la ensalada de pasta. Una combinación entre lechugas de distintos tipos, tomate y pollo o atún que es habitual aderezar con salsa rosa, pesto o de sésamo. Equilibrada, saciante y sabrosa, es la preferida para recuperar fuerzas...
Uno de los platos estrella de verano son las ensaladas. Ensaladas hay casi tantas como comensales o ingredientes y combinaciones posibles. No obstante, las mejores son aquellas que sacian y que, aún con muy pocas calorías, son capaces de ofrecernos la energía necesaria y los mejores nutrientes con cada ingesta....
Comer sano es tan importante como imprescindible. Si hablamos de comida saludable baja en calorías hay que hacerlo de las ensaladas de las que existen infinidad de tipos. En esta receta nos hemos centrado en una de las más interesantes nutritivamente, la que incorpora ingredientes con tantas propiedades como la...
Con el verano apretando cada vez más con temperaturas que todos sufrimos no hay nada que apetezca más que refrescarse tanto bebiendo como comiendo. Como es la temporada ideal para realizar ingestas de alimentos suaves con bajo contenido calórico para no arrastrar una pesadez de estómago a 35 grados, no...
