Uno de los postres más fáciles, rápidos y económicos que se pueden hacer en casa son las natillas, tanto tradicionales como de chocolate. Es precisamente esta última versión la que hoy os traemos por ser, además de deliciosa, la preferida de los más pequeños de la casa. Para elaborarla tan...
El brownie es, sin ninguna duda, uno de los postres más famosos, consumidos y valorados por los amantes del dulce en todo el mundo. De esta especie de pastel de chocolate abizcochado existen mil y una versiones, siendo las más conocidas, junto a la clásica, la de plátano, con nueces...
El milhojas es uno de los postres más demandados en casi todos los restaurantes que lo ofertan en su menú o en su carta. Algo que, si lo has probado, seguro no te extraña en absoluto. En el caso de que no hayas tenido esa suerte, debes saber que se...
Si estás buscando un postre básico, fácil de hacer, que no te ocupe mucho tiempo y que te sirva para cualquier ocasión, estás de enhorabuena. Y es que hoy te traigo un clásico de entre los clásicos, el bizcocho de naranja. Una elaboración de repostería que igual que te sirve...
En la Comunidad Valenciana en general y en la zona de la Huerta de la Valencia presumen con orgullo de su propio bizcocho: la famosa coca de llanda. Una elaboración de la que existen dos versiones: la versión con leche o con yogur de limón con canela la que no...
En la tierra de la ensaimada hay lugar para otros muchos e interesantes dulces. Un buen ejemplo de ello son los robiols i crespells. Dos dulces perfectos para acompañar con el café cuya principal diferencia es que los robiols están rellenos y los crespells no. La masa es, pues, la...
Hablar de los picarones es hacerlo de uno de los dulces más típicos de Perú. También de otra elaboración que mantiene en una disputa eterna a Perú y Chile. Sea como fuere, son varias las investigaciones que aseguran que sus orígenes se remontan al Virreinato del Perú, donde se popularizaron...
Al igual que en España, en Italia también hay muchas recetas que son típicas de la Pascua o de la Semana Santa, ya sea en una región o en todo el país. Una de las que comenzó siendo tradición de la región de Liguria y ha acabado por convertirse en...
La Semana Santa es la época del año preferida para los amantes de los dulces tradicionales. No en vano es la semana en la que más torrijas, pestiños u hojuelas se consumen del año. Pues bien, en la tierra originaria de buena parte de los dulces típicos de Semana Santa,...
La Semana Santa es, además de tiempo de fervor religioso, de disfrutar de un buen número de dulces típicos con las famosas torrijas como elaboración emblema. Sin embargo, son muchos los dulces típicos de Semana Santa que se preparan a lo largo y ancho de nuestra geografía, siendo Castilla y...
La Semana Santa asoma a la vuelta del calendarios y eso es sinónimo de procesiones, fervor católico y, cómo no, de dulces típicos. La lista de dulces típicos de Semana Santa es casi tan amplia como el número de localidades españolas en las que se preparan. Dicho esto, existen algunos...
Cada vez que llega el carnaval, los amantes de los buñuelos fritos se remangan pensando en que vuelve a ser época de crespillos. Una elaboración que, como los buñuelos clásicos, se consigue a base de harina, huevos, azúcar y leche y que, en algunas partes de Galicia, de donde son...
Para los que no lo conozcan, el panettone es el postre típico navideño más popular de Italia. Su popularidad es tal que hace ya años que se consume durante todo el año y se puede encontrar en casi todas las pastelerías del país transalpino. Para los que nunca lo hayan...
Si te gusta viajar y has tenido la oportunidad de conocer a el país vecino de Portugal seguro que has tenido la oportunidad de probar uno de los pasteles más reconocidos de la repostería internacional. Hablamos, cómo no, de los famosísimos pasteles de Belem. Unos pastelitos de nata, cremosos por...
Por suerte, los amantes del chocolate disponemos de una y mil versiones para disfrutar del dulce más popular y consumido en todo el mundo. Una de las más famosas es, sin duda alguna, la de las trufas de chocolate. Un dulce muy similar al bombón que se elabora a base...
Cada vez que llega el carnaval a Galicia las pastelerías y los amantes de la repostería se ponen el mandil y reúnen los ingredientes para elaborar unas estupendas orejas de carnaval. Una especie de torta dulce bastante fina y crujiente perfecta para disfrutar entre horas o mientras se pasea por...
