La mermelada de tomate es una de las confituras más atípicas que existen pero también una de las más ricas. Y es que, más allá de las clásicas mermeladas de fresa, arándanos, melocotón o ciruela, las mermeladas de hortalizas o verduras como la de cebolla, la de pimientos o la...
Si estás buscando una forma de incorporar más vegetales en tu dieta, estas mini pizzas de berenjena son una excelente y riquísima opción. En esta versión saludable del clásico italiano, utilizamos rodajas de berenjena como base de nuestras mini pizzas que después coronamos con salsa de tomate, queso fundido y...
¿Quién dijo que la lasaña solo se puede ser salada? Pues sí, amigos, la lasaña dulce existe y es un verdadero bocado de dioses. Hoy te traemos la lasaña de chocolate, un postre muy fácil de hacer que se prepara a base de galletas Oreo, una crema de chocolate y...
Cada vez que Ms. Jennifer Aniston abre la boca, sube el pan. Y eso es exactamente lo que ha sucedido desde que la actriz revelara la que ella considera como la ensalada perfecta. Según la mismísima Aniston, la ensalada perfecta consiste en una base de bulgur (o quinoa) acompañada de...
Si quieres conseguir unas patatas asadas perfectas, crujientes por fuera y tiernas y sedosas por dentro, no enciendas el horno. ¡Utiliza tu Air Fryer! Preparar unas patatas asadas en freidora de aire no solo consume menos energía, sino que además se cocinan mucho más rápido. Para conseguir un resultado óptimo,...
Si pruebas a hacer estos palitos de pescado en casa, no volverás a comprarlos congelados. De eso estamos seguros. Para esta receta hemos utilizado bacalao, pero puedes emplear cualquier otro pescado blanco que te guste como la merluza o la lubina. También te recomendamos que hagas la salsa tártara en...
Somos unos verdaderos amantes de los patés y untables vegetales y en Divino Paladar hemos dado buena cuenta de ello con recetas como el hummus, el tzatziki o muhammara. Nos encanta servirlos tanto como entrantes o aperitivos y, además de saludables, son rápidos y fáciles de hacer. Este untable de...
Sois muchos los que nos pedís ideas de entrantes que sean sencillos, nutritivos y fáciles de preparar. Pues bien, en el día de hoy os traemos uno de esos que no fallan siempre que lo servimos en casa cuando tenemos invitados: brochetas de melón, jamón y mozzarella. Esta receta inspirada...
Uno de los entrantes más fáciles y elegantes que puedes preparar para una cena con invitados es este brie asado. Con apenas unos minutos de horno, el queso brie se convierte en un bocado cremoso y deliciosamente irresistible. Para aderezarlo, le hemos agregado una sencilla salsa de vinagre, miel y...
Siempre que llega la Navidad nos encanta preparar estos bocados con piel de naranja y chocolate para endulzar nuestras sobremesas. Además de reutilizar las peladuras de la naranja, se trata de un dulce casero libre de aditivos que gusta tanto a mayores como a jóvenes. Si bien no es necesario...
¡El equipo de Divino Paladar os desea unas felices fiestas! Tras una sesión de mariscos, carnes, embutidos, polvorones y turrón, imaginamos que el cuerpo os pide un respiro y el estómago algo ligero y depurativo. Es por eso que hoy os proponemos esta crema de boniato. Una sopa nutritiva a...
Ahora considerado el cóctel estrella en cualquier 'brunch' al estilo americano, la mimosa es un cóctel de origen español que lleva consumiéndose desde hace siglos en la zona del levante. Se trata de un cóctel suave, refrescante y cítrico que se prepara a base de champán y zumo de naranja...
Seguimos con ideas para tus mesas navideñas y hoy le toca el turno a las guarniciones, otro de esos grandes olvidados que pueden marcar la diferencia. Estos tubérculos asados al horno con vinagreta de manzana es uno de los acompañamientos más sencillos que puedes encontrar. Tan sencillo como pelar, cortar...
Esta semana, como no podía ser de otra manera, la cosa va de recetas navideñas. Si ayer os sugeríamos unos ricos mini quichés de salmón como idea de aperitivo, hoy os proponemos una idea de principal que, sin duda alguna, gustará a toda la familia. Se trata de un delicioso...
La época más festiva del año está a la vuelta de la esquina y ya todo el mundo se apresura a cerrar sus menús navideños. Una tarea nada fácil que requiere de tiempo y organización si se busca sorprender a nuestros seres queridos con platos caseros y ricos. Lo cierto...
Desde que nos hicimos con nuestra freidora de aire, nuestra vida es más fácil y nuestra cocina mucho más ligera y equilibrada. Y, solo por eso, ya estamos más que satisfechos de que este utensilio de cocina haya llegado a nuestras vidas. En Divino Paladar, os hemos enseñado a preparar...
