Salsa de cilantro y yogur

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags,
DificultadBásicoTiempo preparación10 minsTiempo cocinado10 minsTiempo total20 mins

Receta de Salsa de cilantro y yogur

Nuestro chef

La salsa de cilantro y yogur es una combinación deliciosa y refrescante que se utiliza comúnmente como aderezo para ensaladas, como dip para vegetales o como acompañamiento para platos de carne.

Su elaboración es muy sencilla y se puede preparar en pocos minutos. Para hacerla, necesitarás cilantro fresco, yogur natural, huevo cocido, ajo picado, zumo de limón, sal y pimienta.

El cilantro le da a esta salsa un sabor fresco y herbáceo, mientras que el yogur lo hace cremoso y suave. El ajo y el zumo de limón añaden un toque de acidez y la sal y la pimienta realzan los sabores.

Esta salsa es una opción saludable y baja en calorías para condimentar tus comidas. Además, el cilantro y el yogur tienen propiedades beneficiosas para la salud, como ayudar a la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

No te pierdas nuestro siguiente paso a paso con fotos para prepararla en casa en menos que canta un gallo. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

 1 manojo pequeño de cilantro
 2 huevos cocidos
 2 dientes de ajo
 1 yogur griego natural
 1 chorrito de zumo de limón
 1 cucharadita de sal
 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Salsa de cilantro y yogur

1

Coloca los huevos en una olla o cazo, cúbrelos con agua y hierve durante 8-10 minutos. Retíralos del agua, déjalos atemperar y quítales la cáscara.

2

Añade todos los ingredientes en el vaso de una batidora: el yogur, el cilantro lavado, los huevos cocidos, el limón, el ajo, la sal y la pimienta.

3

Tritura a potencia máxima hasta obtener una salsa cremosa y ligera. Prueba y rectifica de sal y pimienta si es necesario.

4

Sirve y utiliza para acompañar ensaladas y platos de carne o como 'dip' para patatas fritas o 'crudités'. ¡Las opciones son infinitas!

Ingredientes

 1 manojo pequeño de cilantro
 2 huevos cocidos
 2 dientes de ajo
 1 yogur griego natural
 1 chorrito de zumo de limón
 1 cucharadita de sal
 1 pizca de pimienta

Pasos

1

Coloca los huevos en una olla o cazo, cúbrelos con agua y hierve durante 8-10 minutos. Retíralos del agua, déjalos atemperar y quítales la cáscara.

2

Añade todos los ingredientes en el vaso de una batidora: el yogur, el cilantro lavado, los huevos cocidos, el limón, el ajo, la sal y la pimienta.

3

Tritura a potencia máxima hasta obtener una salsa cremosa y ligera. Prueba y rectifica de sal y pimienta si es necesario.

4

Sirve y utiliza para acompañar ensaladas y platos de carne o como 'dip' para patatas fritas o 'crudités'. ¡Las opciones son infinitas!

Salsa de cilantro y yogur

Deja una respuesta