Revuelto de champiñones

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Receta de Revuelto de champiñones

Nuestro chef

El revuelto de champiñones es una propuesta culinaria que destaca por su sencillez y su capacidad para realzar la esencia de uno de los ingredientes más versátiles y apreciados: el champiñón. Estos hongos, con su sabor suave y su textura carnosa, han sido protagonistas en múltiples preparaciones culinarias alrededor del mundo, y en forma de revuelto, se convierten en un plato humilde pero lleno de carácter.

Los champiñones, más allá de su delicioso sabor, son conocidos por sus beneficios nutricionales. Son bajos en calorías, ricos en fibra y vitaminas, y se consideran una fuente valiosa de antioxidantes. Además, su versatilidad los hace perfectos para adaptarse a diferentes estilos culinarios y dietas.

El revuelto de champiñones es una celebración de lo natural, de lo fresco. Por ello, y porque nos encantan los revueltos, os ofrecemos la mejor receta de champiñones revueltos caseros.

Ingredientes

 250 g champiñones frescos
 4 huevos grandes
 2 dientes de ajo picados
 sal(al gusto)
 pimienta(al gusto)

Cómo hacer Revuelto de champiñones

1

Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar cualquier resto de tierra. Córtalos en láminas o trozos según tu preferencia.

2

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado. Incorpora los champiñones y saltea hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua.

Ajo picado

3

En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.

4

Vierte los huevos batidos sobre los champiñones en la sartén y remueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

5

Una vez listo, sirve el revuelto de champiñones caliente en un plato y, si lo deseas, acompáñalo con un poquito de pan. Tu revuelto de champis casero está listo para disfrutarse.

Ingredientes

 250 g champiñones frescos
 4 huevos grandes
 2 dientes de ajo picados
 sal(al gusto)
 pimienta(al gusto)

Pasos

1

Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar cualquier resto de tierra. Córtalos en láminas o trozos según tu preferencia.

2

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado. Incorpora los champiñones y saltea hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua.

Ajo picado

3

En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.

4

Vierte los huevos batidos sobre los champiñones en la sartén y remueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

5

Una vez listo, sirve el revuelto de champiñones caliente en un plato y, si lo deseas, acompáñalo con un poquito de pan. Tu revuelto de champis casero está listo para disfrutarse.

Revuelto de champiñones

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