Potato hash

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags,
DificultadBásicoTiempo preparación15 minsTiempo cocinado15 minsTiempo total30 mins

Receta de Potato hash

Nuestro chef

El potato hash, o hash de patatas, es un plato versátil y reconfortante que combina patatas cortadas en cubos con otros ingredientes deliciosos.

Esta clásica preparación tiene sus raíces en la cocina estadounidense y se ha convertido en una opción popular en todo el mundo, especialmente para el desayuno.

Puedes agregar cebolla, pimientos, salchichas, tocino, jamón o cualquier otra proteína de tu elección. También puedes darle un toque extra de sabor con especias como el pimentón, la pimienta de cayena o el comino.

El proceso de preparación del potato hash es relativamente sencillo. Las patatas se cortan en cubos y se cocinan junto con los demás ingredientes en una sartén hasta que estén doradas y crujientes. Este plato es ideal para el desayuno, un brunch o incluso como cena reconfortante.

Experimenta con diferentes ingredientes y especias para crear tu versión favorita de este clásico plato.

¡Todas las claves sobre cómo preparar un auténtico potato hash a continuación!

Ingredientes

 4 patatas medianas peladas y cortadas en cubos
 1 cebolla mediana picada
 2 dientes de ajo picados
 2 cucharadas de aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 Condimentos opcionales: pimentón, comino, etc.
 2 huevos fritos para acompañar(opcional)

Cómo hacer Potato hash

1

Pela y corta las patatas en pequeños cubitos. Transfiere los cubitos de patata a un bol y cúbrelos con papel film, asegurándote de hacer tres pequeños agujeros para permitir la salida del vapor. Coloca el bol en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente cinco minutos y medio.

2

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

3

Añade las patatas a la sartén y agrega sal, pimienta y cualquier otro condimento adicional de tu elección. Cocina las papas, removiendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Esto llevará alrededor de 15-20 minutos.

4

Sirve el potato hash caliente y, si lo deseas, acompáñalo con huevos fritos encima para añadir aún más sabor y textura. ¡Qué lo disfrutes!

Ingredientes

 4 patatas medianas peladas y cortadas en cubos
 1 cebolla mediana picada
 2 dientes de ajo picados
 2 cucharadas de aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 Condimentos opcionales: pimentón, comino, etc.
 2 huevos fritos para acompañar(opcional)

Pasos

1

Pela y corta las patatas en pequeños cubitos. Transfiere los cubitos de patata a un bol y cúbrelos con papel film, asegurándote de hacer tres pequeños agujeros para permitir la salida del vapor. Coloca el bol en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente cinco minutos y medio.

2

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

3

Añade las patatas a la sartén y agrega sal, pimienta y cualquier otro condimento adicional de tu elección. Cocina las papas, removiendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Esto llevará alrededor de 15-20 minutos.

4

Sirve el potato hash caliente y, si lo deseas, acompáñalo con huevos fritos encima para añadir aún más sabor y textura. ¡Qué lo disfrutes!

Potato hash

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