Pollo en salsa de queso azul

CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación10 minsTiempo cocinado20 minsTiempo total30 mins

Receta de Pollo en salsa de queso azul

Nuestro chef

El pollo en salsa de queso azul es un plato que combina la jugosidad del pollo con el sabor distintivo y cremoso del queso azul.

Esta deliciosa preparación es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y sofisticados.

Para esta receta puedes elegir el queso azul que más te guste, como un clásico roquefort o un gorgonzola.

No obstante, si los quesos azules no son lo tuyo, también lo puedes sustituir por uno más suave como un queso manchego o un cheddar.

El pollo en salsa de queso azul se puede servir acompañado de una guarnición de arroz, puré de papas o vegetales al vapor.

Es una opción ideal para una cena elegante o sorprender a tus invitados con un plato diferente y original.

¡Prueba esta deliciosa combinación de pollo y queso azul y deleita tus papilas gustativas con esta exquisita preparación!

Ingredientes

 2 pechugas de pollo troceadas
 1 cebolla troceada
 2 dientes de ajo picados
 250 ml de nata para cocinar o leche evaporada
 200 g de queso azul
 Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta

Cómo hacer Pollo en salsa de queso azul

1

Salpimenta los trozos de pollo por ambos lados y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez dorados, retíralos y reserva.

2

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes. Devuelve el pollo a la sartén e integra.

3

Reduce el fuego a medio-bajo y añade la nata y el queso azul desmenuzado a la sartén. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa. Cocina a fuego lento durante unos minutos, cubriendo el pollo con la salsa de queso azul para que se impregne de sabor.

4

Sirve el pollo en salsa de queso azul acompañado de arroz, puré de patatas o tu guarnición favorita. ¡Bon appétit!

Ingredientes

 2 pechugas de pollo troceadas
 1 cebolla troceada
 2 dientes de ajo picados
 250 ml de nata para cocinar o leche evaporada
 200 g de queso azul
 Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta

Pasos

1

Salpimenta los trozos de pollo por ambos lados y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez dorados, retíralos y reserva.

2

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes. Devuelve el pollo a la sartén e integra.

3

Reduce el fuego a medio-bajo y añade la nata y el queso azul desmenuzado a la sartén. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa. Cocina a fuego lento durante unos minutos, cubriendo el pollo con la salsa de queso azul para que se impregne de sabor.

4

Sirve el pollo en salsa de queso azul acompañado de arroz, puré de patatas o tu guarnición favorita. ¡Bon appétit!

Pollo en salsa de queso azul

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