Receta de Pasta en salsa rosada
Si estás buscando una receta de pasta fácil y deliciosa, la pasta en salsa rosa es una excelente opción. Esta salsa cremosa y ligeramente picante es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, desde fettuccine hasta rigatoni.
La salsa rosa es una combinación de salsa de tomate y nata, con algunos ingredientes adicionales para darle un poco de sabor y textura. En esta receta, utilizaremos tomate triturado, nata, leche, ajo, chalotas, queso parmesano, albahaca y cayena para crear una salsa rosa cremosa y deliciosa.
La pasta en salsa rosa es una comida reconfortante y perfecta para cualquier época del año. Es fácil de preparar en casa y puedes personalizarla agregando más o menos especias para adaptarla a tu gusto.
Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa pasta en salsa rosa en casa en solo unos pocos pasos sencillos.
Ingredientes
Cómo hacer Pasta en salsa rosada
Pon la pasta cocer en una cazuela con abundante agua y sal.
En una cazuela, agrega las dos cucharadas de mantequilla y sofríe las chalotas y los ajos durante unos 5 minutos. Después, agrega el vino y deja que se evapore el alcohol durante un par de minutos más.
Agrega la salsa de tomate y cocina durante unos 5 minutos.
Pasado ese tiempo, agrega la nata y la leche. Déjalo que cueza durante unos 5 minutos. Agrega pimienta y sal.
Incorpora las hojas de albahaca picadas y el parmesano a la salsa.
Agrega la pasta escurrida a la cazuela y mezcla.
Espolvorea unas hojitas más de albahaca y ¡listo!
Ingredientes
Pasos
Pon la pasta cocer en una cazuela con abundante agua y sal.
En una cazuela, agrega las dos cucharadas de mantequilla y sofríe las chalotas y los ajos durante unos 5 minutos. Después, agrega el vino y deja que se evapore el alcohol durante un par de minutos más.
Agrega la salsa de tomate y cocina durante unos 5 minutos.
Pasado ese tiempo, agrega la nata y la leche. Déjalo que cueza durante unos 5 minutos. Agrega pimienta y sal.
Incorpora las hojas de albahaca picadas y el parmesano a la salsa.
Agrega la pasta escurrida a la cazuela y mezcla.
Espolvorea unas hojitas más de albahaca y ¡listo!
