Nuggets de tofu

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Receta de Nuggets de tofu

Nuestro chef

Los nuggets de tofu son una alternativa saludable y deliciosa a los nuggets de pollo tradicionales.

Hechos a base de tofu, un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, estos nuggets son ideales para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o simplemente buscan incorporar más alimentos a base de plantas en su dieta.

Además de ser deliciosos, los nuggets de tofu son versátiles y fáciles de preparar. Son perfectos para una comida rápida durante la semana, una cena familiar o un aperitivo para compartir con amigos.

Sin duda, son una opción nutritiva y sabrosa que agradará a todos.

Ingredientes

 1 bloque de tofu firme (400 gr aprox)
 1 taza de pan rallado
 ½ taza de harina de trigo
 ½ taza de leche de soja (o cualquier leche vegetal)
 1 cucharadita de ajo en polvo
 1 cucharadita de cebolla en polvo
 ½ cucharadita de sal
 ½ cucharadita de pimienta negra
 Aceite de oliva para freír

Cómo hacer Nuggets de tofu

1

Primero, presiona el tofu para eliminar el exceso de agua. Puedes hacerlo envolviendo el tofu en un paño de cocina limpio y colocándolo bajo un objeto pesado (como una sartén) durante unos 15-20 minutos.

2

Mientras tanto, en un recipiente amplio, mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. En otro recipiente, vierte la leche de soja. En un tercer recipiente, coloca el pan rallado.

3

Una vez que el tofu esté bien presionado, córtalo en piezas del tamaño de un nugget. Mientras tanto, calienta una sartén con suficiente aceite de oliva para freír.

4

Ahora, toma cada pieza de tofu y pásala por la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierta. Luego, sumérgela en la leche de soja, y finalmente cúbrela con el pan rallado.

5

Fríe cada nugget de tofu en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

6

Coloca los nuggets fritos en un plato cubierto con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Sirve tus nuggets de tofu calientes, con tu salsa favorita para mojar. ¡Qué aproveche!

Ingredientes

 1 bloque de tofu firme (400 gr aprox)
 1 taza de pan rallado
 ½ taza de harina de trigo
 ½ taza de leche de soja (o cualquier leche vegetal)
 1 cucharadita de ajo en polvo
 1 cucharadita de cebolla en polvo
 ½ cucharadita de sal
 ½ cucharadita de pimienta negra
 Aceite de oliva para freír

Pasos

1

Primero, presiona el tofu para eliminar el exceso de agua. Puedes hacerlo envolviendo el tofu en un paño de cocina limpio y colocándolo bajo un objeto pesado (como una sartén) durante unos 15-20 minutos.

2

Mientras tanto, en un recipiente amplio, mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. En otro recipiente, vierte la leche de soja. En un tercer recipiente, coloca el pan rallado.

3

Una vez que el tofu esté bien presionado, córtalo en piezas del tamaño de un nugget. Mientras tanto, calienta una sartén con suficiente aceite de oliva para freír.

4

Ahora, toma cada pieza de tofu y pásala por la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierta. Luego, sumérgela en la leche de soja, y finalmente cúbrela con el pan rallado.

5

Fríe cada nugget de tofu en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

6

Coloca los nuggets fritos en un plato cubierto con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Sirve tus nuggets de tofu calientes, con tu salsa favorita para mojar. ¡Qué aproveche!

Nuggets de tofu

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