McFish de McDonalds casera

CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación22 minsTiempo cocinado8 minsTiempo total30 mins

Receta de McFish de McDonalds casera

Nuestro chef

El Filet-O-Fish es una de las opciones de menú más icónicas de la cadena de comida rápida McDonald's, especialmente popular entre aquellos que buscan una alternativa al típico menú de hamburguesas y pollo.

Introducido por primera vez en 1962, este sándwich de pescado fue creado como una opción para los clientes que evitaban la carne por razones religiosas, especialmente durante la temporada de Cuaresma.

El Filet-O-Fish o McFish, como se llama en España, se compone de un filete de pescado empanizado y frito, generalmente de abadejo o merluza, que se sirve en un panecillo con una porción de salsa tártara y una loncha de queso.

Lo que distingue al McFish de McDonald's es su simplicidad y la textura crujiente del pescado, que contrasta perfectamente con la suavidad del pan y la cremosidad de la salsa tártara. Aunque puede considerarse una opción más "ligera" en comparación con otros elementos del menú, esta burguer de pescado de McDonalds ha ganado una base de seguidores leales que aprecian su sabor único y su lugar en la historia de la comida rápida.

Ingredientes

Para la hamburguesa de pescado
 4 filetes de pescado blanco (como merluza o abadejo)de unos 150 gr cada uno
 1 taza pan rallado
 1 taza harina
 1 huevo batido
 4 panecillos de hamburguesa
 4 lonchas de queso cheddar
 aceite para freír
 sal
Para la salsa tártara
 ½ taza mayonesa
 1 cucharada alcaparras picadas
 1 cucharada pepinillos encurtidos picados
 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
 sal(al gusto)
 pimienta(al gusto)

Cómo hacer McFish de McDonalds casera

1

Empezamos haciendo la salsa tártara casera, para ello mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y refrigera hasta que la necesites.

2

A continuación, secamos los filetes de pescado con papel de cocina y sazonamos con sal y pimienta.

3

Es el momento de colocar la harina, el huevo batido y el pan rallado en tres platos separados. Pasamos cada filete primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

4

Llega la hora de calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freímos los filetes empanados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

5

Tostamos ligeramente los panecillos en una sartén o en una tostadora. Colocamos una loncha de queso cheddar en la parte inferior de cada panecillo, seguido de un filete de pescado y una cucharada generosa de salsa tártara.

6

Cerramos los sándwiches con la parte superior de los panecillos y servimos inmediatamente.

Ingredientes

Para la hamburguesa de pescado
 4 filetes de pescado blanco (como merluza o abadejo)de unos 150 gr cada uno
 1 taza pan rallado
 1 taza harina
 1 huevo batido
 4 panecillos de hamburguesa
 4 lonchas de queso cheddar
 aceite para freír
 sal
Para la salsa tártara
 ½ taza mayonesa
 1 cucharada alcaparras picadas
 1 cucharada pepinillos encurtidos picados
 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
 sal(al gusto)
 pimienta(al gusto)

Pasos

1

Empezamos haciendo la salsa tártara casera, para ello mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y refrigera hasta que la necesites.

2

A continuación, secamos los filetes de pescado con papel de cocina y sazonamos con sal y pimienta.

3

Es el momento de colocar la harina, el huevo batido y el pan rallado en tres platos separados. Pasamos cada filete primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

4

Llega la hora de calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freímos los filetes empanados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

5

Tostamos ligeramente los panecillos en una sartén o en una tostadora. Colocamos una loncha de queso cheddar en la parte inferior de cada panecillo, seguido de un filete de pescado y una cucharada generosa de salsa tártara.

6

Cerramos los sándwiches con la parte superior de los panecillos y servimos inmediatamente.

McFish de McDonalds casera

Deja una respuesta