Mantequilla vegana casera con aceite de coco y 2 ingredientes

Mantequilla de coco en recipiente de cristal
CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación15 minsTiempo total15 mins

Receta mantequilla vegana casera

Nuestro chef

La mantequilla vegana de aceite de coco casera ha ganado popularidad como una alternativa vegetal a la mantequilla tradicional. La historia de la mantequilla vegana está relacionada con la creciente demanda de opciones alimenticias veganas y vegetarianas, así como con el interés en adoptar estilos de vida más saludables y sostenibles.

La base de la mantequilla vegana de aceite de coco generalmente incluye aceite de coco, que es un aceite vegetal derivado de la pulpa del coco. El aceite de coco sólido a temperatura ambiente proporciona una textura similar a la de la mantequilla, lo que lo convierte en un ingrediente clave para las versiones veganas.

La popularidad de la mantequilla vegana ha crecido en paralelo con el aumento de la conciencia sobre la ética animal, la salud y la sostenibilidad ambiental. Las personas que adoptan dietas veganas buscan alternativas a productos de origen animal, y la mantequilla vegana se ha convertido en una opción versátil y sabrosa para untar, cocinar y hornear.

La historia de la mantequilla vegana casera está vinculada a la creatividad en la cocina y a la experimentación con ingredientes de origen vegetal. Las personas han compartido recetas y técnicas en línea y en comunidades veganas, lo que ha contribuido a la popularidad y la evolución de estas alternativas.

Es importante destacar que el interés en la mantequilla vegana y otras alternativas vegetales sigue creciendo, y la industria alimentaria responde a esta demanda ofreciendo una variedad de productos veganos en supermercados y tiendas especializadas. La versatilidad y la adaptabilidad de las recetas de mantequilla vegana han permitido a las personas personalizar sus opciones según sus preferencias personales y necesidades dietéticas.

Ingredientes

 1 taza aceite de coco sólido a temperatura ambiente(aproximadamente 225 gramos)
 ½ taza leche de almendras(120 ml)
 ¼ cucharadita cucharadita de sal (opcional)

Cómo hacer Mantequilla vegana casera con aceite de coco y 2 ingredientes

1

En un tazón, combina el aceite de coco sólido con la leche de almendras y la sal, si la estás utilizando.

Mezcla en tazón con cuchara de madera para hacer mantequilla

2

Utiliza una batidora de mano o una licuadora para mezclar los ingredientes a alta velocidad. Comienza a baja velocidad y aumenta gradualmente para evitar salpicaduras.

Batidora eléctrica

3

Continúa batiendo durante unos 5-10 minutos o hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Mantequilla de coco cruda

4

Prueba la mantequilla y ajusta la sal según sea necesario.

Mantequilla vegana de coco en tarro de cristal

5

Transfiere la mantequilla vegana a un recipiente hermético y refrigérala para que tome una consistencia más firme.

Ten en cuenta que las cantidades exactas pueden variar dependiendo de factores como la marca y consistencia del aceite de coco, así que siéntete libre de ajustar según tu gusto personal. ¡Espero que disfrutes de tu mantequilla vegana casera!

Mantequilla de coco en recipiente de cristal

Ingredientes

 1 taza aceite de coco sólido a temperatura ambiente(aproximadamente 225 gramos)
 ½ taza leche de almendras(120 ml)
 ¼ cucharadita cucharadita de sal (opcional)

Pasos

1

En un tazón, combina el aceite de coco sólido con la leche de almendras y la sal, si la estás utilizando.

Mezcla en tazón con cuchara de madera para hacer mantequilla

2

Utiliza una batidora de mano o una licuadora para mezclar los ingredientes a alta velocidad. Comienza a baja velocidad y aumenta gradualmente para evitar salpicaduras.

Batidora eléctrica

3

Continúa batiendo durante unos 5-10 minutos o hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Mantequilla de coco cruda

4

Prueba la mantequilla y ajusta la sal según sea necesario.

Mantequilla vegana de coco en tarro de cristal

5

Transfiere la mantequilla vegana a un recipiente hermético y refrigérala para que tome una consistencia más firme.

Ten en cuenta que las cantidades exactas pueden variar dependiendo de factores como la marca y consistencia del aceite de coco, así que siéntete libre de ajustar según tu gusto personal. ¡Espero que disfrutes de tu mantequilla vegana casera!

Mantequilla de coco en recipiente de cristal

Mantequilla vegana casera con aceite de coco y 2 ingredientes

4 comentarios en «Mantequilla vegana casera con aceite de coco y 2 ingredientes»

    1. Hola Piedad,

      el problema de la leche de almendras es que es más dulce al tener más azúcares que la leche de soja, pero puedes probar a hacerlo con esa leche, te saldrá más dulce.

      Un saludo!

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