Horchata de arroz

CategoríaCocinaMétodo de cocción, Tags
DificultadBásicoTiempo preparación10 minsTiempo cocinado10 minsTiempo total20 mins

Receta de Horchata de arroz

Nuestro chef

La horchata de arroz es una bebida tradicional de origen latinoamericano que se ha convertido en una de las bebidas favoritas de muchas personas en todo el mundo. Esta bebida cremosa y dulce es perfecta para disfrutar en un día caluroso o como acompañamiento de tus comidas favoritas.

La horchata de arroz se prepara a partir de arroz, canela, azúcar, vainilla y agua. Los ingredientes se mezclan juntos y se dejan reposar durante varias horas antes de ser procesados y servidos. El resultado es una bebida cremosa y refrescante con un sabor dulce y especiado que te encantará.

En esta receta de horchata de arroz, vamos a compartir contigo una versión fácil y deliciosa de la bebida que puedes preparar en casa con solo unos pocos ingredientes.

¡Vamos a ello!

Ingredientes

 6 tazas de agua
 1 rama de canela o 1 cucharadita de canela en polvo
 1 ½ tazas de arroz largo
 1 lata de leche condensada
 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacer Horchata de arroz

1

En un cazo, infusiona la ramita de canela con una taza de agua dejándola hervir durante unos 10 minutos.

2

Pon el arroz en un colador y enjuágalo bien debajo del grifo para retirar el exceso de almidón. Después, viértelo en un vaso batidor junto con el agua de canela, las 5 tazas restantes y la canela.

3

Tritura hasta que se deshaga el arroz durante un minuto aproximadamente. Después, transfiérelo a otro recipiente y déjalo reposar durante unas 3 horas a temperatura ambiente. Remueve de vez en cuando.

4

Pasa el agua de arroz por un colador y un trapo limpio para un resultado más fino.

5

Transfiere la horchata a una jarra, agrega la leche condensada y el extracto de vainilla y bate enérgicamente. Refrigera y sirve muy fría.

Ingredientes

 6 tazas de agua
 1 rama de canela o 1 cucharadita de canela en polvo
 1 ½ tazas de arroz largo
 1 lata de leche condensada
 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos

1

En un cazo, infusiona la ramita de canela con una taza de agua dejándola hervir durante unos 10 minutos.

2

Pon el arroz en un colador y enjuágalo bien debajo del grifo para retirar el exceso de almidón. Después, viértelo en un vaso batidor junto con el agua de canela, las 5 tazas restantes y la canela.

3

Tritura hasta que se deshaga el arroz durante un minuto aproximadamente. Después, transfiérelo a otro recipiente y déjalo reposar durante unas 3 horas a temperatura ambiente. Remueve de vez en cuando.

4

Pasa el agua de arroz por un colador y un trapo limpio para un resultado más fino.

5

Transfiere la horchata a una jarra, agrega la leche condensada y el extracto de vainilla y bate enérgicamente. Refrigera y sirve muy fría.

Horchata de arroz

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