Filete de pollo con verduras al vapor

Filete de pollo con verduras al vapor
CocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación10 minsTiempo cocinado15 minsTiempo total25 mins

Receta de filete de pollo con verduras al vapor

Nuestro chef

La cocción al vapor es una técnica de cocción antigua que se ha utilizado en diferentes culturas durante siglos. El vapor es un medio eficiente para cocinar alimentos, ya que retiene los nutrientes y sabores naturales de los ingredientes. Se cree que la cocción al vapor se originó en Asia, donde se utilizaban cestas de bambú o recipientes perforados para cocinar alimentos sobre agua hirviendo.

El pollo ha sido una fuente importante de proteínas en la dieta humana a lo largo de la historia en muchas partes del mundo. Su versatilidad y la facilidad con la que se puede criar lo han convertido en una carne popular en muchas cocinas.

El consumo de verduras frescas y cocidas ha sido una parte importante de muchas dietas a lo largo de la historia, proporcionando nutrientes esenciales y sabor a las comidas.

A medida que la cocina ha evolucionado y se han desarrollado nuevas técnicas culinarias, la cocción al vapor se ha convertido en una forma popular de cocinar alimentos de manera saludable y sabrosa. La combinación de carne de pollo y verduras al vapor es una forma equilibrada de preparar una comida completa.

A continuación, os presentamos ésta receta fácil y saludable de filete de pollo con verduras al vapor.

Ingredientes

 2 filetes de pechuga de pollo
 10 zanahorias baby
 1 brócoli
 1 puñado de champiñones enteros
 1 cucharada aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
 Condimentos opcionales: ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas secas (como tomillo o romero)

Cómo hacer Filete de pollo con verduras al vapor

1

Preparación de las verduras:

Lava las zanahorias.
Lava el brócoli y córtalo en floretes pequeños.
Lava los champiñones.

Cortar el brocoli

2

Preparación del pollo:

Lava los filetes de pechuga de pollo y sécalos con papel de cocina.
Si los filetes son gruesos, puedes cortarlos por la mitad horizontalmente para que se cocinen más rápido y de manera uniforme.
Condimenta los filetes de pollo con sal, pimienta y cualquier otro condimento que desees utilizar. Puedes agregar ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas secas para dar sabor.

Preparar los filetes de pollo

3

Cocina al vapor:

Llena una olla grande con agua y coloca una vaporera en la parte superior. Asegúrate de que el agua no toque la parte inferior de la vaporera.
Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca las verduras en la vaporera. Las zanahorias pueden necesitar un poco más de tiempo para cocinarse, así que colócalas en la parte inferior, luego el brócoli y finalmente los champiñones.
Coloca los filetes de pollo condimentados en la parte superior de las verduras en la vaporera.

Vapor olla cocina

4

Cocina al vapor:

Cubre la olla con una tapa y reduce el fuego para que el agua hierva a fuego lento.
Cocina al vapor durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas pero aún crujientes. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de pollo.

Cubre la olla con una tapa

5

Servir:

Retira los filetes de pollo y las verduras de la vaporera.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre las verduras y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Sirve los filetes de pollo junto con las verduras al vapor en un plato y disfruta de tu comida saludable y deliciosa.

Filete de pollo con verduras al vapor

Ingredientes

 2 filetes de pechuga de pollo
 10 zanahorias baby
 1 brócoli
 1 puñado de champiñones enteros
 1 cucharada aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
 Condimentos opcionales: ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas secas (como tomillo o romero)

Pasos

1

Preparación de las verduras:

Lava las zanahorias.
Lava el brócoli y córtalo en floretes pequeños.
Lava los champiñones.

Cortar el brocoli

2

Preparación del pollo:

Lava los filetes de pechuga de pollo y sécalos con papel de cocina.
Si los filetes son gruesos, puedes cortarlos por la mitad horizontalmente para que se cocinen más rápido y de manera uniforme.
Condimenta los filetes de pollo con sal, pimienta y cualquier otro condimento que desees utilizar. Puedes agregar ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas secas para dar sabor.

Preparar los filetes de pollo

3

Cocina al vapor:

Llena una olla grande con agua y coloca una vaporera en la parte superior. Asegúrate de que el agua no toque la parte inferior de la vaporera.
Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca las verduras en la vaporera. Las zanahorias pueden necesitar un poco más de tiempo para cocinarse, así que colócalas en la parte inferior, luego el brócoli y finalmente los champiñones.
Coloca los filetes de pollo condimentados en la parte superior de las verduras en la vaporera.

Vapor olla cocina

4

Cocina al vapor:

Cubre la olla con una tapa y reduce el fuego para que el agua hierva a fuego lento.
Cocina al vapor durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas pero aún crujientes. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de pollo.

Cubre la olla con una tapa

5

Servir:

Retira los filetes de pollo y las verduras de la vaporera.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre las verduras y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Sirve los filetes de pollo junto con las verduras al vapor en un plato y disfruta de tu comida saludable y deliciosa.

Filete de pollo con verduras al vapor

Filete de pollo con verduras al vapor

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