Receta Espaguetis aglio e olio
¿A quién no le gusta la pasta? A todo el mundo le gusta disfrutar de este tipo de elaboración que Italia ha transferido ya al resto del mundo, en parte, por la infinidad de posibilidades que ofrece y la facilidad para cocinar la mayoría de ellas.
Un buen ejemplo de plato de pasta sencillo y sabroso son los espaguetis aglio e olio que aquí os traemos y que podrás cocinar en apenas 20 minutos.
Para quienes no hayan escuchado habla de ellos, o al menos no en italiano, son los clásicos espagueti con aceite y ajo, a menudo aderezados también con peperoncino o guindilla. Bonus track que no suelen rechazar los amantes de la comida picante.
Si tienes ganas de un plato de pasta rico, no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres ponerte manos a la masa con algo que seguro te acabe quedando de vicio. Toma buena nota y sigue los pocos y sencillos pasos que te ofrecemos a continuación.
Ingredientes
Cómo hacer Espaguetis aglio e olio receta italiana
Cogemos una olla para hervir y colocamos agua abundante junto con una hoja de laurel y esperamos a que llegue a punto de ebullición.
Mientras esperamos a que rompa a hervir cortamos los ajos a láminas.
En paralelo ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y echamos la guindilla y, posteriormente, el ajo laminado. Lo retiramos del fuego cuando esté dorado.
Cuando la pasta esté al dente la retiramos y la colamos. Cuando esté colada la echaremos a la sartén donde tenemos el aceite, el ajo y la guindilla y lo saltearemos todo junto.
Lo servimos en un plato, le echamos algo de perejil por encima y un chorro de aceite de oliva en crudo y disfrutamos de este sencillo plato de pasta con aceite, ajo y guindilla.
Ingredientes
Instrucciones
Cogemos una olla para hervir y colocamos agua abundante junto con una hoja de laurel y esperamos a que llegue a punto de ebullición.
Mientras esperamos a que rompa a hervir cortamos los ajos a láminas.
En paralelo ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y echamos la guindilla y, posteriormente, el ajo laminado. Lo retiramos del fuego cuando esté dorado.
Cuando la pasta esté al dente la retiramos y la colamos. Cuando esté colada la echaremos a la sartén donde tenemos el aceite, el ajo y la guindilla y lo saltearemos todo junto.
Lo servimos en un plato, le echamos algo de perejil por encima y un chorro de aceite de oliva en crudo y disfrutamos de este sencillo plato de pasta con aceite, ajo y guindilla.
