Ensalada de pasta sencilla en pocos pasos

Ensalada de pasta sencilla
CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación20 minsTiempo cocinado10 minsTiempo total30 mins

Receta ensalada pasta

Nuestro chef

La ensalada de pasta es un plato fresco y versátil que ha ganado popularidad en todo el mundo. Aunque no hay una historia específica o una única receta original de ensalada de pasta, se puede rastrear el concepto de mezclar pasta con ingredientes frescos hasta diversas tradiciones culinarias.

La pasta es un elemento fundamental en la cocina italiana, y muchas recetas de ensaladas de pasta tienen inspiración en este país. En Italia, es común preparar platos de pasta fríos o a temperatura ambiente con aceite de oliva, hierbas frescas y otros ingredientes.

En la región mediterránea, donde la dieta se centra en ingredientes frescos y saludables, es probable que hayan surgido combinaciones de pasta con verduras, hierbas y aderezos simples.

A medida que la comida italiana se extendió por el mundo, diferentes culturas adoptaron y adaptaron recetas de pasta a sus preferencias y ingredientes locales. Esto condujo a la creación de variaciones de ensaladas de pasta en diferentes partes del mundo.

Lo atractivo de la ensalada de pasta es su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de ingredientes. Puedes encontrar versiones con verduras frescas, quesos, aceitunas, frutos secos, carnes frías, mariscos y más.

A lo largo de los años, se han desarrollado numerosas recetas y estilos de ensalada de pasta. Algunas son ligeras y saludables, mientras que otras son más indulgentes con salsas cremosas. Las hierbas frescas y los aderezos a menudo realzan los sabores.

La versatilidad de la ensalada de pasta la hace adecuada para todas las estaciones y una variedad de ocasiones. Puede servirse como plato principal o acompañamiento, caliente o fría, lo que la convierte en una opción flexible para diversas situaciones.

En resumen, la ensalada de pasta es el resultado de la evolución culinaria y la creatividad en la combinación de ingredientes. Su popularidad persiste debido a su sabor delicioso, su facilidad de preparación y su capacidad para adaptarse a preferencias personales.

Ingredientes

 250 g pasta (espirales o pajaritas)
 20 g rúcula
 20 g lechuga romana
 20 g albahaca
 120 g pollo o atún
 150 g mozzarella
 sal
 4 tomates
 150 g aceitunas
 40 g aceite de oliva virgen extra
 40 g vinagre de manzana
 30 g salsa rosa o pesto o de sésamo

Cómo hacer Ensalada de pasta sencilla en pocos pasos

1

Lavamos la albahaca, la lechuga y la rúcula, y las colocamos de cama en una fuente para ensaladas

Lavar albahaca

2

Echamos la pasta a cocer siguiendo las instrucciones que encontrarás en el paquete para sacarla al dente. Una vez hecha, la escurrimos bien y la echamos en la fuente.

pasta cocida

3

Cortamos los tomates a trocitos y, si las aceitunas están enteras, a tiras o por la mitad. Cortamos también la mozzarella. Agregamos todo a la fuente.

Tomates picados

4

Cogemos una sartén y pasamos brevemente por la plancha un poco de pollo o abrimos una lata de atún y la echamos por encima de la ensalada.

Porción de atún

5

Aderezamos la ensalada con salsa rosa, pesto o salsa de sésamo, un poco de vinagre de manzana y sal al gusto.

Ensalada de pasta sencilla

Ingredientes

 250 g pasta (espirales o pajaritas)
 20 g rúcula
 20 g lechuga romana
 20 g albahaca
 120 g pollo o atún
 150 g mozzarella
 sal
 4 tomates
 150 g aceitunas
 40 g aceite de oliva virgen extra
 40 g vinagre de manzana
 30 g salsa rosa o pesto o de sésamo

Pasos

1

Lavamos la albahaca, la lechuga y la rúcula, y las colocamos de cama en una fuente para ensaladas

Lavar albahaca

2

Echamos la pasta a cocer siguiendo las instrucciones que encontrarás en el paquete para sacarla al dente. Una vez hecha, la escurrimos bien y la echamos en la fuente.

pasta cocida

3

Cortamos los tomates a trocitos y, si las aceitunas están enteras, a tiras o por la mitad. Cortamos también la mozzarella. Agregamos todo a la fuente.

Tomates picados

4

Cogemos una sartén y pasamos brevemente por la plancha un poco de pollo o abrimos una lata de atún y la echamos por encima de la ensalada.

Porción de atún

5

Aderezamos la ensalada con salsa rosa, pesto o salsa de sésamo, un poco de vinagre de manzana y sal al gusto.

Ensalada de pasta sencilla

Ensalada de pasta sencilla en pocos pasos

Deja una respuesta