Ensalada de espinacas, fresas y burrata

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags,
DificultadBásicoTiempo preparación10 minsTiempo total10 mins

Receta de Ensalada de espinacas, fresas y burrata

Nuestro chef

La ensalada de espinacas, fresas y burrata es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días de calor o sorprender a tus invitados. Esta ensalada combina la dulzura y acidez de las fresas frescas con la cremosidad de la burrata y el sabor terroso de las espinacas frescas.

Puedes servirla como acompañamiento de una comida o como plato principal. Además, es una opción saludable y nutritiva, ya que las espinacas y las fresas son ricas en vitaminas y antioxidantes, y la burrata es una buena fuente de proteínas y calcio.

En resumen, la ensalada de espinacas, fresas y burrata es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una ensalada que no te dejará indiferente.

No te pierdas el paso a paso con fotos que te dejamos a continuación y cuéntanos en comentarios el resultado. ¡Te encantará!

Ingredientes

 100 g de espinacas frescas
 70 g fresas
 1 bola de queso burrata
Para la vinagreta
 2 fresas
 5 cacahuetes
 50 ml de aceite de oliva
 1 chorro de lima
 Sal

Cómo hacer Ensalada de espinacas, fresas y burrata

1

Lava las espinacas, escúrrelas y ponlas en un plato amplio.

2

A continuación, lava las fresas, retírales el pedúnculo y córtalas en dos. Añade la burrata coronando la ensalada.

3

En el vaso de una batidora, añadimos dos fresas, los 4-5 cacahuetes que hemos reservado, el zumo de lima, el aceite y la sal. Trituramos hasta conseguir un aderezo homogéneo.

4

Aliñamos la ensalada con el aderezo que acabamos de preparar y ¡listo!

Ingredientes

 100 g de espinacas frescas
 70 g fresas
 1 bola de queso burrata
Para la vinagreta
 2 fresas
 5 cacahuetes
 50 ml de aceite de oliva
 1 chorro de lima
 Sal

Pasos

1

Lava las espinacas, escúrrelas y ponlas en un plato amplio.

2

A continuación, lava las fresas, retírales el pedúnculo y córtalas en dos. Añade la burrata coronando la ensalada.

3

En el vaso de una batidora, añadimos dos fresas, los 4-5 cacahuetes que hemos reservado, el zumo de lima, el aceite y la sal. Trituramos hasta conseguir un aderezo homogéneo.

4

Aliñamos la ensalada con el aderezo que acabamos de preparar y ¡listo!

Ensalada de espinacas, fresas y burrata

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