Ensalada Diosa Verde

CategoríaCocinaMétodo de cocción,
DificultadBásicoTiempo preparación15 minsTiempo total15 mins

Receta de Ensalada Diosa Verde

Nuestro chef

La ensalada Diosa Verde es un plato fresco, saludable y lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena informal con amigos o una comida ligera durante el almuerzo.

Esta ensalada tiene su origen en la década de 1920 en San Francisco, California, y ha sido una opción popular en los menús de restaurantes y hogares desde entonces.

La ensalada Diosa Verde se destaca por su aderezo cremoso y verde, que se hace con una mezcla de hierbas frescas, yogur griego, mayonesa y jugo de limón.

El aderezo se sirve sobre una cama de lechuga, junto con otros ingredientes como aguacate, pepino, tomate cherry y cebolla roja. Esta ensalada es una excelente manera de incorporar verduras y hierbas frescas en tu dieta, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.

La receta de ensalada Diosa Verde es fácil de preparar y se puede adaptar según tus gustos y preferencias. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa ensalada en casa!

Ingredientes

 ½ col
 3 pepinos crujientes tipo holandés
 1 manojo de cebolletas tiernas
Para el aliño
 1 puñado de espinacas baby
 1 puñado de albahaca fresca
 2 dientes de ajo
 1 chalota pequeña
 Zumo de 2 limones
 60 ml de aceite
 1 puñado de anacardos
 30 g de queso parmesano rallado
 2 cucharadas de vinagre
 Sal

Cómo hacer Ensalada Diosa Verde

1

Dispón todos los ingredientes de la receta sobre la encimera o mesa de trabajo.

2

Corta finamente la col, los pepinos y las cebolletas.

3

Pon todos los ingredientes del aliño en un vaso batidor.

4

Tritura hasta obtener una salsa homogénea. Prueba y rectifica de sal si es necesario.

5

Vierte sobre las verduras picadas e integra bien. ¡Qué aproveche!

Ingredientes

 ½ col
 3 pepinos crujientes tipo holandés
 1 manojo de cebolletas tiernas
Para el aliño
 1 puñado de espinacas baby
 1 puñado de albahaca fresca
 2 dientes de ajo
 1 chalota pequeña
 Zumo de 2 limones
 60 ml de aceite
 1 puñado de anacardos
 30 g de queso parmesano rallado
 2 cucharadas de vinagre
 Sal

Pasos

1

Dispón todos los ingredientes de la receta sobre la encimera o mesa de trabajo.

2

Corta finamente la col, los pepinos y las cebolletas.

3

Pon todos los ingredientes del aliño en un vaso batidor.

4

Tritura hasta obtener una salsa homogénea. Prueba y rectifica de sal si es necesario.

5

Vierte sobre las verduras picadas e integra bien. ¡Qué aproveche!

Ensalada Diosa Verde

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