Ensalada burrata con tomate congelado

CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación15 mins

Receta de Ensalada burrata con tomate congelado

Nuestro chef

La ensalada de tomate helado con burrata se ha convertido en un fenómeno viral en TikTok, capturando la imaginación de los amantes de la comida en todo el mundo. Este plato, que combina la frescura del tomate con la cremosidad de la burrata, ha sido elevado a un nuevo nivel al introducir el elemento del frío. Congelar los tomates antes de servirlos no solo añade una textura única, sino que también intensifica su sabor, haciendo que cada bocado sea una experiencia sensorial.

El contraste entre el tomate helado y la burrata suave y derretida crea una sinfonía de texturas y sabores que es difícil de olvidar. Además, la presentación visual del plato, con los tonos vibrantes del tomate y el blanco puro de la burrata, lo convierte en un verdadero espectáculo para los ojos. Este plato ha inspirado a numerosos usuarios de TikTok a experimentar con sus propias variaciones, añadiendo ingredientes como albahaca fresca, vinagre balsámico o incluso frutas como el melón. Sin duda, la ensalada de tomate helado con burrata es un ejemplo perfecto de cómo las redes sociales pueden transformar una simple idea en una tendencia gastronómica global.

Ingredientes

 100 g rúcula
 1 tomate grandecongelado
 1 queso burrata
 1 cucharada aceite de oliva virgen
 2 cucharada salsa pesto(busca nuestra receta para hacerla casera)
 sal negra
 2 cebolletas
 escamas de pimentón(opcional)

Cómo hacer Ensalada burrata con tomate congelado

1

Empezamos buscando una fuente y colocando una cama de rúcula que regaremos con aceite de oliva virgen extra y mezclaremos bien.

2

Posteriormente añadimos la burrata y la repoartimos bien para que nos abarque todo el plato.

3

Rallamos el tomate congelado por encima de la ensalada y le damos un toque extra de sabor con un poco de salsa pesto.

4

Finalizamos con escamas de pimentón, sal negra y cebolleta. La ensalada de tomate congelado y burrata está lista para disfrutarse.

Ingredientes

 100 g rúcula
 1 tomate grandecongelado
 1 queso burrata
 1 cucharada aceite de oliva virgen
 2 cucharada salsa pesto(busca nuestra receta para hacerla casera)
 sal negra
 2 cebolletas
 escamas de pimentón(opcional)

Pasos

1

Empezamos buscando una fuente y colocando una cama de rúcula que regaremos con aceite de oliva virgen extra y mezclaremos bien.

2

Posteriormente añadimos la burrata y la repoartimos bien para que nos abarque todo el plato.

3

Rallamos el tomate congelado por encima de la ensalada y le damos un toque extra de sabor con un poco de salsa pesto.

4

Finalizamos con escamas de pimentón, sal negra y cebolleta. La ensalada de tomate congelado y burrata está lista para disfrutarse.

Ensalada burrata con tomate congelado

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