Coquitos

CategoríaCocinaMétodo de cocción
DificultadBásicoTiempo preparación8 minsTiempo cocinado15 minsTiempo total23 mins

Receta de Coquitos

Nuestro chef

Los coquitos caseros son una delicia de la repostería que nos transporta a nuestra infancia.

Su preparación, simple y delicada, combina ingredientes comunes como el azúcar, los huevos y el coco rallado, transformándolos en pequeños y exquisitos bocados dulces.

La textura crujiente de la corteza exterior contrasta con la suavidad del interior, donde el sabor intenso y dulzón del coco es el verdadero protagonista.

Se hornean hasta alcanzar un dorado perfecto, y se dejan enfriar para consolidar su textura y sabor.

Son perfectos para disfrutar en una merienda o como postre después de una comida.

¡Todos los detalles de su elaboración a continuación!

Ingredientes

 250 g de coco rallado
 200 g de azúcar
 3 huevos grandes

Cómo hacer Coquitos

1

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal.

2

En un bol grande, mezcla el coco rallado con el azúcar. Añade los huevos a la mezcla de coco y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe ser suficientemente pegajosa para mantener su forma.

3

Con tus manos, haz pequeñas bolas con la masa, alrededor del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja de hornear. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados. No los cocines demasiado, o se secarán por dentro.

4

Deja que los coquitos se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego traspásalos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Tus coquitos caseros ya están listos para disfrutar!

Ingredientes

 250 g de coco rallado
 200 g de azúcar
 3 huevos grandes

Pasos

1

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal.

2

En un bol grande, mezcla el coco rallado con el azúcar. Añade los huevos a la mezcla de coco y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe ser suficientemente pegajosa para mantener su forma.

3

Con tus manos, haz pequeñas bolas con la masa, alrededor del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja de hornear. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados. No los cocines demasiado, o se secarán por dentro.

4

Deja que los coquitos se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego traspásalos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Tus coquitos caseros ya están listos para disfrutar!

Coquitos

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