Receta de Bundt cake de limón
El bundt cake de limón es una versión refrescante y cítrica de este clásico pastel circular. Con su delicado sabor a limón y su textura suave y esponjosa, este pastel es perfecto para ser disfrutado en una tarde soleada o en cualquier ocasión que requiera una pequeña dosis de azúcar.
Lo que hace que este bundt cake sea tan especial es la combinación de la acidez del limón con el dulzor del azúcar, creando un equilibrio perfecto de sabores. Además, el glaseado de limón en la superficie del pastel añade un toque extra de sabor y hace que el pastel sea aún más fotogénico si cabe.
Preparar un bundt cake de limón es muy sencillo y no requiere habilidades especiales en la cocina. Solo necesitas un molde para bundt cake y los ingredientes básicos como harina, azúcar, huevos, leche, mantequilla y zumo de limón fresco. Además, puedes añadir algunos ingredientes opcionales como ralladura de limón o extracto de limón para potenciar aún más el sabor cítrico.
Si buscas un pastel fácil de hacer, delicioso y con un sabor fresco y cítrico, el bundt cake de limón es una excelente opción. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con un pastel único e irresistible!
Ingredientes
Cómo hacer Bundt cake de limón
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de bundt cake con mantequilla.
En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Reserva.
En un bol o con la ayuda de una amasadora, mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.
Añade los huevos uno a uno e integra.
Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla e integra. En un bol pequeño, mezcla la crema agria, la leche y el zumo de limón e incorpora al resto de ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde engrasado, introduce en el horno y deja que se cocine durante unos 40-50 minutos.
En un bol, mezcla el zumo de limón y el azúcar glas hasta obtener un glaseado.
Retira el bundt cake del horno y deja que se atempere unos minutos antes de desmoldar. Cuando se haya atemperado, baña con el glaseado y ¡listo!
Ingredientes
Pasos
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de bundt cake con mantequilla.
En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Reserva.
En un bol o con la ayuda de una amasadora, mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.
Añade los huevos uno a uno e integra.
Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla e integra. En un bol pequeño, mezcla la crema agria, la leche y el zumo de limón e incorpora al resto de ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde engrasado, introduce en el horno y deja que se cocine durante unos 40-50 minutos.
En un bol, mezcla el zumo de limón y el azúcar glas hasta obtener un glaseado.
Retira el bundt cake del horno y deja que se atempere unos minutos antes de desmoldar. Cuando se haya atemperado, baña con el glaseado y ¡listo!
