Brócoli con salsa de sésamo

Brócoli en salsa de sésamo
CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags,
DificultadBásicoTiempo preparación5 minsTiempo cocinado10 minsTiempo total15 mins

Receta de Brócoli con salsa de sésamo

Nuestro chef

Si buscas una manera deliciosa y saludable de disfrutar del brócoli, ¡has venido al lugar correcto! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar brócoli al vapor con una deliciosa salsa de sésamo que realzará su sabor y textura.

El brócoli es una verdura muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Al vaporizarlo, mantendrás sus nutrientes y textura crujiente, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.

Por otro lado, la salsa de sésamo le dará un sabor complejo y exótico al brócoli. El sésamo es una semilla muy popular en la cocina asiática y, en esta receta, lo combinaremos con otros ingredientes para crear una salsa rica y untuosa que hará que el brócoli brille.

Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a cualquier preferencia dietética. ¡Así que enfúndate el delantal y a disfrutar de esta deliciosa receta de brócoli con salsa de sésamo!

Ingredientes

 1 brócoli cortado en ramilletes
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
 1 cucharada de vinagre de manzana
 1 cucharada de salsa de soja
 2 cucharillas de aceite de sésamo
 2 cucharillas de semillas de sésamo tostado
 Sal

Cómo hacer Brócoli con salsa de sésamo

1

Vierte el aceite de oliva en un recipiente termorresistente y caliéntalo en el microondas durante unos 3 minutos o hasta que esté bien caliente. Incorpora el ajo y el jengibre picado y déjalo reposar unos 5 minutos.

2

Pasado ese tiempo, agrega el resto de ingredientes de la salsa: vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, semillas de sésamo y sal. Mezcla con la ayuda de un tenedor o unas varillas.

3

Por otro lado, introduce los ramilletes de brócoli en un bol, vierte medio vaso de agua, cubre con un plato o papel film apto para microondas y cocina durante 5-7 minutos a potencia máxima.

4

Retira el brócoli del microondas, escurre el agua sobrante y vierte sobre este la salsa de sésamo. Mezcla bien, decora con unas semillas de sésamo y ¡listo!

Ingredientes

 1 brócoli cortado en ramilletes
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
 1 cucharada de vinagre de manzana
 1 cucharada de salsa de soja
 2 cucharillas de aceite de sésamo
 2 cucharillas de semillas de sésamo tostado
 Sal

Pasos

1

Vierte el aceite de oliva en un recipiente termorresistente y caliéntalo en el microondas durante unos 3 minutos o hasta que esté bien caliente. Incorpora el ajo y el jengibre picado y déjalo reposar unos 5 minutos.

2

Pasado ese tiempo, agrega el resto de ingredientes de la salsa: vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, semillas de sésamo y sal. Mezcla con la ayuda de un tenedor o unas varillas.

3

Por otro lado, introduce los ramilletes de brócoli en un bol, vierte medio vaso de agua, cubre con un plato o papel film apto para microondas y cocina durante 5-7 minutos a potencia máxima.

4

Retira el brócoli del microondas, escurre el agua sobrante y vierte sobre este la salsa de sésamo. Mezcla bien, decora con unas semillas de sésamo y ¡listo!

Brócoli con salsa de sésamo

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