Receta de Bizcocho marmolado
El bizcocho mármol, también conocido como bizcocho marmolado, es un clásico de la repostería que combina dos sabores en una sola torta: vainilla y chocolate. Su característica distintiva es el patrón marmolado que se forma al mezclar las dos masas en el molde.
La preparación de este bizcocho comienza mezclando una masa de vainilla y otra de chocolate por separado. Luego, se vierten alternando las dos masas en el molde, creando un efecto de remolino con un cuchillo o un palillo para obtener el vistoso patrón marmolado.
Una vez horneado, el bizcocho mármol no solo deleita por su apariencia visualmente atractiva, sino también por su sabor irresistible. Combina la suavidad y dulzura de la masa de vainilla con el sabor intenso y rico del chocolate, creando un equilibrio perfecto.
El bizcocho mármol es perfecto para cualquier ocasión, desde desayunos hasta postres. Se puede disfrutar solo o acompañado de una taza de café o té. Además, es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un postre casero y delicioso.
No importa si eres un experto en repostería o un principiante, el bizcocho mármol es una receta sencilla y versátil que seguro encantará a todos por su combinación de sabores y su atractiva presentación.
Ingredientes
Cómo hacer Bizcocho marmolado
Mezcla los huevos y el azúcar en un bol durante unos minutos hasta conseguir una textura cremosa. Después, agrega la esencia de vainilla, la leche y el aceite.
A continuación, incorpora la harina y la levadura química, y remueve hasta que quede totalmente integrado.
Vierte de la mitad de la mezcla en otro recipiente y añade el cacao en polvo a una de las mitades. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Unta con mantequilla un molde apto para horno y vierte una pequeña cantidad de la mezcla de vainilla. Continúa con otra capa de chocolate y repite el proceso alternando en varias capas hasta terminar con las dos mezclas. Introduce un cuchillo o palillo largo en el centro de la mezcla y realiza movimientos circulares o en forma de remolino para crear el efecto marmolado.
Mete en el horno y programa 60 minutos a 165 °C con calor arriba y abajo.
Retira el bizcocho del horno y déjalo atemperar. Una vez frío, desmóldalo y ¡listo para degustar!
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla los huevos y el azúcar en un bol durante unos minutos hasta conseguir una textura cremosa. Después, agrega la esencia de vainilla, la leche y el aceite.
A continuación, incorpora la harina y la levadura química, y remueve hasta que quede totalmente integrado.
Vierte de la mitad de la mezcla en otro recipiente y añade el cacao en polvo a una de las mitades. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Unta con mantequilla un molde apto para horno y vierte una pequeña cantidad de la mezcla de vainilla. Continúa con otra capa de chocolate y repite el proceso alternando en varias capas hasta terminar con las dos mezclas. Introduce un cuchillo o palillo largo en el centro de la mezcla y realiza movimientos circulares o en forma de remolino para crear el efecto marmolado.
Mete en el horno y programa 60 minutos a 165 °C con calor arriba y abajo.
Retira el bizcocho del horno y déjalo atemperar. Una vez frío, desmóldalo y ¡listo para degustar!
