Bizcocho marmolado

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags,
DificultadBásicoTiempo preparación15 minsTiempo cocinado1 hrTiempo total1 hr 15 mins

Receta de Bizcocho marmolado

Nuestro chef

El bizcocho mármol, también conocido como bizcocho marmolado, es un clásico de la repostería que combina dos sabores en una sola torta: vainilla y chocolate. Su característica distintiva es el patrón marmolado que se forma al mezclar las dos masas en el molde.

La preparación de este bizcocho comienza mezclando una masa de vainilla y otra de chocolate por separado. Luego, se vierten alternando las dos masas en el molde, creando un efecto de remolino con un cuchillo o un palillo para obtener el vistoso patrón marmolado.

Una vez horneado, el bizcocho mármol no solo deleita por su apariencia visualmente atractiva, sino también por su sabor irresistible. Combina la suavidad y dulzura de la masa de vainilla con el sabor intenso y rico del chocolate, creando un equilibrio perfecto.

El bizcocho mármol es perfecto para cualquier ocasión, desde desayunos hasta postres. Se puede disfrutar solo o acompañado de una taza de café o té. Además, es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un postre casero y delicioso.

No importa si eres un experto en repostería o un principiante, el bizcocho mármol es una receta sencilla y versátil que seguro encantará a todos por su combinación de sabores y su atractiva presentación.

Ingredientes

 250 g de harina
 4 huevos
 250 g de azúcar
 100 ml de leche
 150 ml de aceite de girasol
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 1 sobre de levadura química
 15 g de cacao en polvo

Cómo hacer Bizcocho marmolado

1

Mezcla los huevos y el azúcar en un bol durante unos minutos hasta conseguir una textura cremosa. Después, agrega la esencia de vainilla, la leche y el aceite.

2

A continuación, incorpora la harina y la levadura química, y remueve hasta que quede totalmente integrado.

3

Vierte de la mitad de la mezcla en otro recipiente y añade el cacao en polvo a una de las mitades. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

4

Unta con mantequilla un molde apto para horno y vierte una pequeña cantidad de la mezcla de vainilla. Continúa con otra capa de chocolate y repite el proceso alternando en varias capas hasta terminar con las dos mezclas. Introduce un cuchillo o palillo largo en el centro de la mezcla y realiza movimientos circulares o en forma de remolino para crear el efecto marmolado.

5

Mete en el horno y programa 60 minutos a 165 °C con calor arriba y abajo.

6

Retira el bizcocho del horno y déjalo atemperar. Una vez frío, desmóldalo y ¡listo para degustar!

Ingredientes

 250 g de harina
 4 huevos
 250 g de azúcar
 100 ml de leche
 150 ml de aceite de girasol
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 1 sobre de levadura química
 15 g de cacao en polvo

Pasos

1

Mezcla los huevos y el azúcar en un bol durante unos minutos hasta conseguir una textura cremosa. Después, agrega la esencia de vainilla, la leche y el aceite.

2

A continuación, incorpora la harina y la levadura química, y remueve hasta que quede totalmente integrado.

3

Vierte de la mitad de la mezcla en otro recipiente y añade el cacao en polvo a una de las mitades. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

4

Unta con mantequilla un molde apto para horno y vierte una pequeña cantidad de la mezcla de vainilla. Continúa con otra capa de chocolate y repite el proceso alternando en varias capas hasta terminar con las dos mezclas. Introduce un cuchillo o palillo largo en el centro de la mezcla y realiza movimientos circulares o en forma de remolino para crear el efecto marmolado.

5

Mete en el horno y programa 60 minutos a 165 °C con calor arriba y abajo.

6

Retira el bizcocho del horno y déjalo atemperar. Una vez frío, desmóldalo y ¡listo para degustar!

Bizcocho marmolado

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