¿Cómo funciona un horno microondas?

Uno de esos electrodomésticos esenciales que no puede faltar en ninguna cocina que se precie es el horno microondas.

Un aparato que permite cocinar y calentar todo tipo de ingredientes y del que, curiosamente, muy pocos conocen su funcionamiento.

Esa es la razón por la que en Pinch-Arte, donde nos pasamos la vida en la cocina, nos hemos lanzado a dedicarle unas líneas al funcionamiento del horno microondas.

Cómo funciona un microondas

Lo primero que debemos saber es que la base del funcionamiento del horno microondas es la radiación electromagnética.

No en vano es esta la consigue que las moléculas de agua -presentes en todos los alimentos- se desplacen a gran velocidad provocando calor por fricción, lo que se traduce en un aumento progresivo en la temperatura de los elementos que metemos en el microondas.

Entrando en detalles, y para los que quieran conocer el mecanismo interno de los hornos microondas, es imprescindible señalar la presencia de un tubo magnetrónico que se encarga de convertir la energía eléctrica que agarra de la toma de luz en ondas microondas de radio de alta frecuencia.

El objetivo es que sean estas últimas las que penetren en el interior de los alimentos y agiten sus moléculas dipolares -todas las que contienen agua- provocando un calentamiento que da como resultado el calentamiento de cualquier ingrediente.

Ese aumento de temperatura que generan las ondas microondas, además de servir para calentar cualquier plato, también permite cocinar cualquier ingrediente que contenga algo de agua en su interior.

Dicho esto, y aunque resulta evidente, no está de más recordar que no todos los hornos microondas son iguales. Y es que ni todos cuentan con la misma capacidad, ni con la misma potencia, ni con los mismos modos de cocinado ni, por supuesto, con los mismos materiales y/o acabados.

Así que si estás buscando el mejor horno microondas, no pierdas de vista la siguiente lista con algunos de los mejores microondas que existen en la actualidad en el mercado, según las valoraciones de los usuarios teniendo en cuenta las cuatro variables básicas a la hora de elegir un microondas: su capacidad, su potencia, la temperatura máxima que alcanza y, cómo no, las medidas del aparato.

Los hornos microondas mejor valorados de 2020

Samsung Mc28M6055CS/EC

Capacidad: 28 Litros
Potencia: 2100 W
Temperatura máxima: 200 º C
Medidas: 46,3 x 51,7 x 31 centímetros

Orbegozo MI 2018

Capacidad: 20 Litros
Potencia: 700 W
Medidas: 31,5 x 19,5 x 30 centímetros

Severin MW 7849

Capacidad: 22 Litros
Potencia: 900 W
Medidas: 40 x 48,5 x 28 centímetros

Cecotec V1700154

Capacidad: 23 Litros
Potencia: 1850 W
Medidas: 54,5 x 45,5 x 33,5 centímetros

LG MJ3965BPS

Capacidad: 39 Litros
Potencia: 1800 W
Medidas: 52,5 x 55,4 x 32,7 centímetros

H. Koenig VIO34

Capacidad:34 Litros
Potencia: 2550 W
Temperatura máxima: 200 º C
Medidas: 50 x 56 x 37,3 centímetros

Panasonic NN-DF383

Capacidad: 23 Litros
Potencia: 1000 W
Temperatura máxima: 220 º C
Medidas: 31 x 48,3 x 39 centímetros

Candy CMXG25DCS

Capacidad: 25 Litros
Potencia: 800 W
Medidas: 42,9 x 51,3 x 30,7; centímetros

8 hornos microondas que ofrecen una excelente relación calidad-precio y que seguro serán capaces de satisfacer todas tus necesidades culinarias. Dicho esto, puedes echar un ojo a más modelos aquí.

Si quieres saber más cosas sobre el funcionamiento de los hornos microondas, aquí puedes encontrar más información.

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