Con el fin de impedir la propagación del coronavirus el Gobierno español ha puesto en marcha mecanismos para que las Comunidades Autónomas apliquen un toque de queda dentro de sus territorios. Una restricción a la movilidad que algunas regiones arranca a medianoche, en otras a las 23:00 horas, en otras...
Tal y como llevamos subrayando en este portal desde hace meses, la gastronomía pasa por uno de sus peores momentos. Algunos propietarios hosteleros aseguran que el peor que recuerdan, superando al de las distintas crisis cíclicas que han ido azotando regularmente a la economía y de las que siempre supieron...
El desayuno está más de moda que nunca. Al menos, la mezcla entre el desayuno y la comida, llamada 'brunch' (unión de breakfast y lunch, o sea desayuno y comida en inglés). Un plan al que al principio, hace alrededor de una década, se acercaban los jóvenes copiando una moda...
Uno de los portales más influyentes en el mundo de la gastronomía a nivel mundial, Tripadvisor, acaba de hacer pública la lista de los mejores restaurantes del mundo. Una clasificación que, como suele ser habitual en esta página web, ha sido elaborada teniendo en cuenta las reseñas publicadas por los...
La plataforma viajera Tripadvisor acaba de publicar sus premios Travelers Choice Best of the Best. Unos galardones que entrega a los mejores locales de restauración teniendo en cuenta los comentarios y opiniones de los usuarios. De la opinión de decenas de miles de personas que han visitado los principales restaurantes...
A pesar de encontrarse a 1.514 kilómeotros de Nápoles, Madrid cuenta con una excelente oferta pizzera. Algún amante de la pizza diría que incluso mejor que la que se puede encontrar en varias ciudades italianas. Y es que, cabe recordar, que esta originaria de la ciudad de Vesubio y que...
Uno de los cambios más potentes que ha tenido lugar en la restauración en los últimos años ha sido la sensibilidad con la que las cocinas se han acercado a las intolerancias. Tanto es así que, actualmente, resulta complicado encontrar un restaurante -al menos así ocurre en los principales núcleos...
Pocas elaboraciones culinarias generan tanto consenso como lo hace una hamburguesa. Y es que existen pocos placeres más potentes que el de pegar un bocado a una buena burger, sea del estilo que sea. Porque otra cosa no, pero versiones de la clásica hamburguesa americana de carne de tercera, loncha...
Casi todos los valencianos tenemos algún familiar o amigo que, siguiendo la receta tradicional de la paella, es capaz de cocinar una estupenda paella valenciana a la leña. Ese es el motivo por el que es tan habitual escuchar de boca de un oriundo de la ciudad del Turia la...
Muy cerquita de la alborotada y mísitca Ibiza se expande sobre aguas cristalinas y arenas blancas la que es, para muchos, la mejor isla del Mediterráneo. Nos referimos, claro está, a Formentera, un pequeño pedazo de tierra en el que no falta de nada si lo que se busca es...
La cocina tailandesa pasa por ser una de las más variadas, sabrosas y sorprendentes del mundo. La culpa la tiene una geografía envidiable que da lugar a todo tipo de cultivos de frutas, verduras y especias de relumbrón y al hecho de que para los tailandeses la comida sea poco...
Una de las comidas más famosas y degustadas del mundo es la China. Por suerte, para disfrutarla, no es necesario viajar a Pekín. En Madrid hay muchísimos restaurantes chinos. Algunos de lo más auténticos, como vamos a ver en este post. Los mejores restaurantes chinos de Madrid Don Lay Castelló,...
Una de las comidas que más están de moda en todo el mundo últimamente es la hindú. Y no faltan razones para ello ya que, dadas las dimensiones de las zonas del mundo donde se preparan las elaboraciones típicas hindúes, abarcando a más de mil millones de personas, no de...
Si España cuenta con una de las gastronomías más admiradas, estudiadas y respetadas por parte de los amantes de la cocina de todo el mundo, gran parte de la culpa es por el buenísimo y extenso legado que ha ido agreando la gastronomía vasca, con sus cocineros a la cabeza,...
Aunque no hay nada como comer comida asturiana en Asturias, donde la experiencia que acompaña a cualquier elaboración asturiana sublima cualquier plato, lo cierto es que Madrid cuenta con un buen número de restaurantes de comida asturiana que son capaces de trasladarte a cada bocado a Oviedo, Gijón, Llanes, Ribadesella,...
La mejor tapa es aquella que nos parece esquisita desde mucho antes de probarla. Así lo apuntan distintos estudios recientes que aluden a la importancia de la presentación de la que es una de las elaboraciones gastronómicas españolas por excelencia y que más se ha exportado por todo el mundo....
